2020/02/22

【ホテル学科】HRSサービスコンクールに2名出場しました!

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2020年2月20日(木)に開催されたHRSサービスコンクール2020(厚生労働省・東京都後援)にホテル学科2年生2名が参加しました!
 
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会場は千葉県の幕張メッセ。

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朝8時に会場で先生と合流。参加者の集合時間は8時30分。

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今年の課題は「フルーツのカッティング オレンジのカービング」

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いよいよ競技が始まりました!

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会場の巨大モニターに大きく映しだされています!

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完成品を指定されたテーブルに置いて、競技が終了です。
競技時間は6分。
6分の間にオレンジの皮むきから、盛り付けまですべてやり終えるプロの技を競います!
上の写真は駿台生(女性)の完成品です
ちなみに、出場しているのはカレッジ部門といって、主にホテルの専門学校生達が中心にその技を競いあう部門です。

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競技が終了し、大阪から応援に駆け付けてくれた先生と記念撮影。

コンクールに参加したお二人、ならびに今回コンクールに参加されたすべての選手の皆さん本当にお疲れ様でした。

ちなみに、駿台生2人ともこの3月に卒業し、4月からはそれぞれの内定先ホテルで勤務開始です。
さらに技に磨きをかけて、プロとして頑張ってください!!