完成品を指定されたテーブルに置いて、競技が終了です。
競技時間は６分。
6分の間にオレンジの皮むきから、盛り付けまですべてやり終えるプロの技を競います！
上の写真は駿台生（女性）の完成品です

ちなみに、出場しているのはカレッジ部門といって、主にホテルの専門学校生達が中心にその技を競いあう部門です。